Reseptit

Lopputalven lämmin salaatti

Lopputalven lämmin salaatti

Kevään energian voi jo aistia ja ainakin minun on tehnyt jo kuukauden päivät mieli salaattia! Ulkona on vielä pakkasta ja talvista, mutta kehomme valmistautuu jo kevään tuloon. Kylminä vuodenaikoina ei salaatin syömistä suositella Kiinalaisen lääketieteen oppien mukaan. Salaatit ovat viilentäviä kuten muukin raaka ruoka. Etenkin jos suolistossa on valmiiksi epätasapainoa, voi salaattien syöminen talvella aiheuttaa ruoansulatusongelmia ja lisätä palelua. ”Salaatista” ei kuitenkaan tarvitse luopua kokonaan vaan siitä voi koostaa oikeasti ravinnetiheän aterian, lämpimillä lisukkeilla höystettynä. Tässä yksi reseptini teille kokeiluun! Salaatissa pohjan muodostavat idut joissa on erittäin paljon ravinteita. Itse en ole kokenut näitä samalla tavalla kylmentävinä kuin perinteiset salaatit,...

Kevään energian voi jo aistia ja ainakin minun on tehnyt jo kuukauden päivät mieli salaattia! Ulkona on vielä pakkasta ja...

Lue lisää →